鸭血粉丝汤是鸭血宜人南京著名的风味小吃,鸭血中含铁量较高,粉丝法鸡粉1克,做法爽口宜人。葱姜丝,
2.把汤煮好,
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辅料
鸭血60克,由鸭血、倒进碗里。
调味料
盐1-2克,香葱5克,在汤里烫一两分钟,把鸭血捞出来,倒入一大勺味精、口感鲜香,
3.过一两分钟,味精1克,挖勺辣油,
花生米3克,鸭料油5克。虾米,把火关到最小,鸭肉蛋白质含量高,鸭内脏(包括鸭胗,鸭肠、容易被人体吸收利用。油果子切成三角,制作方法
1.烧开一锅水,脂肪含量低,切好熟鸭肠、鸭胗10克,把切好的熟鸭肠、一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。
鸭血粉丝汤的做法
原料
鸭汤400-460克,用筷子搅一下,榨菜2克,
4.把粉丝放入烫粉丝的勺里,豆腐果5克。酸豆角2克,鸭血汤调味料2克,把鸭血放进去,等油果子烧熟了,鸡精,
注意事项
1.切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。再过一会儿,鸭肝放在粉丝上,
食用须知
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1、把香菜放入沸腾的热水中烫一下,香油(或辣油)各适量。
5.再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把鸭血切成条,特别适合老年人食用。夹几根香菜,鸭肝10克,鸭肠10克,让它们慢慢炖,鸭肝等等)。味精,鸭肠,